Консервный завод «Жемчужина Запорожья» — предприятие с долгой и насыщенной историей. Основанный в 1930-х годах как главный пищекомбинат города Токмак, завод прошёл через много этапов развития и трансформаций. Сначала он выпускал кондитерские изделия, такие как зефир и мармелад. Уже тогда завод отличался строгими стандартами качества.
После войны, переживший оккупацию и тяжелые послевоенные годы, завод одним из первых возобновил работу, снабжая город и прилегающие области качественным продовольствием.
В 1970 году предприятие было переименовано в Токмакский консервный завод. Этот период ознаменовался внедрением новых технологий и расширением ассортимента продукции. Именно тогда появились такие популярные продукты, как салат «Закусочный» и кабачковая икра «Летняя», ставшие визитной карточкой завода. Кабачковая икра, получила государственный знак качества СССР в 1976 году. Основной принцип завода всегда заключался в бережном отношении к сырью, быстрой переработке и отсутствие в продукции искусственных консервантов и консервантов. В тот период завод производил более 10 миллионов условных банок консервов ежегодно. Это был высокий показатель, с учетом, что многие совхозы имели свои консервные предприятия.

В начале 2000-х годов завод обновил свои технологии и оборудование, привлекая к работе молодых специалистов. Это способствовало расширению ассортимента и географии поставок, охватывая не только Россию, но и зарубежные рынки, включая Германию, Израиль и Беларусь. В 2014 году завод прошел дополнительную модернизацию и вернул название — «Жемчужина Запорожья». Сегодня завод продолжает обеспечивать потребителей высококачественной и вкусной продукцией, основанной на многолетнем опыте, усовершенствованных рецептурах и технологиях. Ассортимент продукции включает в себя овощные консервы, фруктовые консервы (фруктовые компоты и конфитюры), соусы, закуски, готовые блюда, соки и сиропы, которые производятся с использованием лучших ингредиентов и современных технологий под собственной торговой маркой завода «Тома» и под торговыми марками заказчиков. Завод по праву свое имя, будучи настоящей «Жемчужиной» Запорожской области.